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顾客抱怨味道不好时奶茶店怎么办?

发布时间:2016-09-27 10:13  
无论你开一间多大规模的奶茶加盟店,顾客最在意的一定就是味道。要知道,面临的顾客群不一样,每个个体的品味标准也不同,对于奶茶店而言,推出的饮品,是无法达到每个顾客的要求的,也就是说必然会有一部分消费者不满意。当消费者说你的饮品不好喝时,奶茶店主该怎么办?



对于奶茶饮品的评价,不仅仅只是味道、价格,奶茶店要为消费者提供什么样的饮品,能够为顾客带来什么样的消费体验,在奶茶饮品研发上市前就应该要考虑到这些问题,良好的顾客体验有助于为奶茶饮品的推广。

消费者在品尝一杯饮品时,他的鼻、眼、手、耳都会发生相互性作用,具体来说,眼睛看到的是品名、概念、原料、操作流程、卫生环境、杯子设计、色彩;鼻子闻到的是香味,耳朵听到的是宣传、介绍,最后尝到的才是味道。当然你可能会说味道是最重要的,这个不可否认,但一些其他的因素也不容忽视,也是带给顾客优质体验,对奶茶饮品是否好喝评价的决定因素。

在奶茶饮品中,对于原料的选择,越来越受到顾客的重视。如何为顾客呈现出真材实料的饮品,让他们体验到原料的安全和新鲜,已成为了不可逆转的趋势。这个时候,只有主动展示出来,让顾客亲身感受到,才能打消疑问,并为此加分。

而对于品名和概念的宣传和渲染,也许就能成为吸引消费者购买的首要理由,因为此时,消费者看中的并不是简单的美味了,而是“健康”、“美颜”、“瘦身”、“奇特”、“个性”这些关键词。

可视化的操作也能为消费者带来愉悦的体验,比如手工现操、现榨,都可以增加产品附加值,在包装方面的精美设计,突出主打产品,也是重要环节,与饮品的色彩构成产品的卖相。好的色彩,突出的搭配,都能刺激顾客点单及饮用的欲望。

另外,奶茶店面良好的卫生环境,在操作过程中对卫生的保持,同样业会让消费者在购买时心生愉悦。此时,若能加入点美妙的音乐就更好了,并加以进行特别的宣传介绍,都能起到先声夺人的效果!

当顾客说你的奶茶饮品不好喝时,奶茶加盟店经营者在做好饮品的基础上,不妨可以通过上面这些介绍的办法,来增强消费者的满意度。毕竟当心情好了,一切味道也都是甜的,味道自然就能规避一些!

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